[맛집] 파주 헤이리마을 된장전골 맛집, 쉼골 전통 된장(추천☆☆☆☆)

파주 헤이리마을 된장전골 맛집,

쉼골 전통 된장

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식객 허영만이 방문했다는 쉼골에 다녀왔습니다.

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따뜻한 물부터 감동이며, 반찬 하나하나 모든 음식이 정말 맛있습니다.

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입장 시간에 따라 대기가 약간 있을수 있습니다.

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위치

파주 헤이리마을 4번 게이트, 한국근현대사박물관 쪽에 위치해있습니다.

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메뉴

된장 정식 등의 정식류와

전골 등이 있습니다.

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된장

직접 된장, 간장 등을 만드십니다.

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식혜

에피타이저로 바로 제공해주십니다.

시원한 식혜도 맛있습니다.

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들깨된장전골

저는 들깨된장전골을 주문했습니다.

1인 14000원이며, 2인부터 주문 가능합니다.

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멸치를 제외하면 비건, 채식주의자도 먹을 수 있는 음식같습니다.

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반찬

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두부전, 샐러드, 겨자샐러드, 미역무침, 멸치볶음, 깍두기가 제공됩니다.

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뭐하나 맛없는게 없습니다.

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입에서 녹는 두부전

(맛이 연두부 튀김같습니다.)

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가장 먼저 식기전에 먹을것을 권유해주신

두부전 먼저 먹었습니다.

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세상에, 튀김은 바삭하고 가볍고, 두부는 연두부처럼 부드럽습니다.

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당연히 어느정도 딱딱한 식감이 있을거라고 생각했으나

너무 부드러워서 입에서 녹았습니다.

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올려진 간장과 양파도 간이 적절하고 아삭해서 맛있었습니다.

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샐러드

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야채, 방울토마토, 블루베리, 발사믹소스, 연두부가 제공되어 조화롭게 맛있습니다.

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들깨된장전골

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된장맛보다는 간이 슴슴한 들깨찌개 같습니다. 생각지 못한 맛있는 맛을 경험하실 수 있습니다.

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들깨가루, 팽이버섯, 연두부, 파, 고추 등으로 구성되어 있습니다.

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처음에는 호박이나 고기가 없어 아쉬웠으나, 먹어보고 너무 맛있어서 정신없이 먹었습니다.

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간은 담백하지만, 계속 끓이면 자칫 짜질수 있으니, 이미 끓여서 나온 전골을 오래 끓이지 않고 먹는 것을 추천드립니다.

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된장의 콩은 잘게 갈린건지, 거른건지 건더기는 없었습니다.

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뭐하나 맛없는게 없어서 싹싹 긁어먹었습니다.

이렇게 먹은게 얼마만인지 모르겠습니다.

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화장실

외부에 1개 위치해 있습니다.